Description
CEPAGES : 70% Roussanne 30% Grenache Blanc
DEGRÉ D’ALCOOL : 13%Vol.
VINIFICATION ET ELEVAGE :
Vinification traditionnelle.
100% en cuve
DURÉE DE GARDE : 2 à 3 ans
DÉGUSTATION : Un blanc frais et élégant aux notes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, avec une bouche ronde et équilibrée.
A DÉGUSTER ENTRE 8 ET 10°
Localisation : Occitanie – France
Age des vignes : 25 à 40 ans
Rendements : 45hL/ha
Type de sol : Terres rouges à silex
QU’EST CE QU’ON MANGE AVEC ? Un curry doux de légumes, une tarte fine aux poireaux ou des ravioles au fromage.
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